Daca v-ati saturat de petrecerile clasice de Revelion si visati la o trecere in noul an cu adevarat memorabila, o noapte sub cerul instelat al Africii de Nord ar putea fi raspunsul. Imaginati-va un decor desprins parca din povestile cu "1001 de Nopti", arome orientale inconfundabile si un spectacol care va taie respiratia. O petrecere la celebrul complex Chez Ali din Marrakech ofera exact aceasta experienta vibranta, transformand noaptea dintre ani intr-o amintire de neuitat.
Sosirea intr-un Palat Berber
Aventura incepe inainte chiar sa va asezati la masa. Situat in inima faimoasei paduri de palmieri din Marrakech (Palmeraie), complexul arata ca un palat fortificat autentic.
Odata ajunsi la portile sale, sunteti intampinati de calareti in straie traditionale, in timp ce zeci de muzicieni si dansatori din diverse triburi marocane intretin o atmosfera plina de energie, ritmata de tobe si luminata de torte. Dupa aceasta primire regala, veti fi condusi catre caidale – corturi berbere uriase, decorate somptuos cu covoare bogate, perne moi si felinare care raspandesc o lumina calda, un cadru perfect si intim pentru o seara festiva.
Festinul Culinar al Noptii
Masa de Revelion la Chez Ali nu este o simpla cina, ci o adevarata calatorie in inima gastronomiei marocane. Meniul pregatit pentru aceasta noapte speciala este extrem de generos si aduce laolalta aromele autentice ale regiunii:
Supa Harira: Un preparat fin si reconfortant din rosii, linte, naut si ierburi proaspete, servit alaturi de curmale dulci si un strop de lamaie.
Pastilla (Bastilla): O capodopera culinara formata dintr-o placinta crocanta cu foi extrem de fine, umpluta cu carne fina si migdale prajite, presarata cu zahar pudra si scortisoara. Contrastul dulce-sarat este absolut fascinant.
Mechoui (Miel la protap): Piesa de rezistenta a ospatului. Carnea este gatita lent, ore in sir, in cuptoare traditionale de lut, pana capata o textura atat de frageda incat se topeste in gura.
Couscous traditional: O garnitura clasica si intens aromata, gatita perfect la abur si servita alaturi de o selectie de sapte legume.
Deserturi si Ceai: Masa se incheie cu fructe proaspete, faimoasele "cornulete ale gazelei" (patiserie fina cu miere si migdale) si, bineinteles, traditionalul ceai de menta turnat cu o maiestrie aparte, de la inaltime.
Divertisment si Spectacolul "Fantasia"
Farmecul serii este intretinut constant. Pe masura ce savurati preparatele, cortul vostru este vizitat, pe rand, de trupe de muzicieni, cantareti folclorici si dansatoare, fiecare aducand la masa o farama din traditiile specifice diferitelor regiuni ale Marocului.
Insa magia atinge cote maxime imediat dupa cina, cand toti oaspetii sunt invitati sa se mute in tribunele ce inconjoara o arena uriasa din nisip, aflata in aer liber. Aici incepe Fantasia, un spectacol ecvestru uluitor. Veti urmari calareti iscusiti executand acrobatii la viteze ametitoare, trageri cu muscheta perfect sincronizate in aer si dansatori cu foc care completeaza acest tablou plin de adrenalina.
Miezul noptii: un cer inundat de lumina
Momentul cel mai asteptat este, fireste, numaratoarea inversa. La miezul noptii, exact la finalul spectacolului din arena, cerul de deasupra oazei de palmieri explodeaza pur si simplu in lumina.
Spectacolul de artificii de la Chez Ali este renumit in tot Marrakech-ul pentru grandoarea sa, luminand cerul african timp de minute bune in cascade de culori vibrante. Reflexia artificiilor, ecoul exploziilor peste intinderea de nisip si uralele de "La multi ani!" rostite in zeci de limbi de oaspetii veniti din toata lumea creeaza o energie absolut magnetica. Dupa acest moment culminant, petrecerea continua in ritmuri de dans, cu muzica moderna si traditionala, pana spre dimineata.
O experienta completa
Un Revelion la Chez Ali depaseste cu mult ideea de masa la restaurant. Este o imersiune totala intr-o cultura noua, un echilibru perfect intre traditie conservata, gastronomie de lux si emotie vizuala. Daca va doriti sa pasiti in noul an simtindu-va in centrul unei povesti orientale, aceasta este cu siguranta experienta pe care o veti povesti cu entuziasm mult timp de acum inainte.
